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Feinste französische Schokolade Le Petit Carré de Chocolat

Le Petit Carré de Chocolat ist ein französisches Familienunternehmen, geführt von Marie Etchepare und ihrem Vater Jean-Jacques, einem Chocolatiere. Gemeinsam  möchten sie die Gourmand-Schokolade endlich für alle erreichbar machen. Aus diesem Grund schafft Jean-Jacques Etchepare einzigartige Rezepte aus den besten Grand Cru Schokoladensorten. Jede Variation ist eine neue Einladung zur Entdeckung einer authentischen Schokolade mit einzigartigen und unvergesslichen Aromen.

Entdecken Sie die puren Emotionen der Schokolade.






EDELBITTER-SCHOKOLADE Grand Cru 75%
Kakaobohnen aus Tansania


Tansania - Heimat des seltenen Kakaos
Kräftig und mit einer leicht bitteren Note. Ideales Gleichgewicht zwischen dem kräftigen Kakaoaroma und der Vielfalt von Aromen. Bei der Verkostung entfaltet sich zuerst die zarte, fruchtige und blumige Note, danach verleihen geröstete und holzige Aromen dem Geschmack eine angenehme Intensität.
Die Schokolade mit 75% Kakaogehalt passt hervorragend zu leicht säuerlichen Noten, wie zum Beispiel Limette, Himbeere, Ananas oder Johannisbeere.


BITTERSCHOKOLADE Grand Cru 68%
Kakaobohnen aus Mexiko


BITTERSCHOKOLADE Grand Cru 68% Kakaobohnen aus Mexiko
Kräftiger Geschmack begleitet von einer leichten Säure, die Raum für eine würzige und holzige Note lässt.
Die Schokolade mit 68% Kakaogehalt ist eine fein abgestimmte Schokolade mit hohem Kakaogehalt und eignet sich besonders gut für den Genuss mit Zimt, roten Früchten oder Banane.


EDELVOLLMILCH-SCHOKOLADE 42%
Kakaobohnen aus Papua-Neuguinea


Kakaobohnen aus Papua-Neuguinea
Samtige Geschmeidigkeit, die beim Schmelzen eine feine sahnige Note entwickelt.
Perfekt für angehende Feinschmecker geeignet.
Die Milchschokolade mit einem Kakaogehalt von 42% passt hervorragend zu Spekulatius, Karamell und Haselnüssen.


GIANDUJA-EDELVOLLMILCHSCHOKOLADE
mit Haselnüssen aus dem Piemont


Eine zart schmelzende Schokolade mit einem ausgeprägten Haselnussgeschmack, der an Nougat erinnert.
Die Schokolade zeichnet sich durch einen intensiven Duft der Piemonteser Haselnüsse aus.
Bei der Verkostung treffen delikat geröstete Haselnüsse auf zart schmelzende Milchschokolade.
Cremige Schokolade verbindet sich mit fein zerstoßenen Haselnüssen und sorgt so für eine Geschmacksexplosion, bei der verschiedene Konsistenzen und Aromen eine verführerische Mischung bilden.

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